扬州狮子头四喜丸子**油炸机厂家定做\全自动肉丸萝卜丸子油炸流水线

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肉丸，狮子头，丸子的简介

在淮北农村，把“丸子”又称为“圆子”。不知道是叫小吃呢，还是叫菜，因为这个东东雅俗共赏，上到级酒店，下到菜市场路边摊，上哪儿都能找到它的身影。

肉丸，狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一，是淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。狮子头用扬州话说即是大（赞加立刀旁，音jian3声）肉，北方话说即是大丸子。江苏扬州一般比较盛产肉丸，又名肉圆，由于尺寸大小的不同又分为狮子头，还有四喜丸子。

传统手工制作肉丸的过程

一般的传统手工制作丸子，都是利用人手工去制作，手工剁肉馅，手工成型，制成尺寸统一的大小，然后进行油炸机，一切手工制作，有的厂商甚至完不成要销售的产量，所以就开始雇佣劳动力，一个劳动力每月的工资大约在3000左右，如果每月雇佣四五个人，光劳动力就会花费15000元，这样下去半年的时间就会耗费买一套全自动油炸肉丸的设备。

肉丸生产工序

工艺是：解冻、刨片、绞肉、打浆、腌制、成型、预煮、煮制、冷却、速冻、包装、入库

设备工序：碎冰机、刨肉机、绞肉机、打浆机、腌制库、成型机、水煮线、速冻库、包装机、成品库

以上工序都是按照正规大型厂的工艺做的，客户可以根据自己选用材料，厂方以及自己的生产工艺来选择所需的工艺工序。

全自动肉丸油炸机介绍

肉丸油炸机用肉丸成型机加工成型后，使用油炸机一般需要用网带式的生产线，单机不适用肉丸，因为肉丸成型机不是一次性全部加工成型的，不是一次投料的，有的投料早，有的投料晚，所以会导致油炸的时间不一致，如果是网带输送的油炸线就会避免这个问题。

扬州狮子头四喜丸子**油炸机特点：

1、巧用原理,油不变质

   我公司生产的肉丸油炸机底部还有侧部都带有刮渣系统，在油炸的过程当中通过下部的刮板会把渣子刮到设备的一段，一段有一个下凹式的槽子，把残渣都弄到槽子里，然后通过槽子的刮板输送到接渣车内，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

  2、提高品质、保证健康 

   特殊工艺使残渣和动物油脂脱离油炸区域,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。

  3、节省炸油,利于环保

   本产品设计油位浅，用油少，自动控温，解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油槽的上不设计烟罩，烟罩上面有排油烟的烟囱，烟囱内部设计可以调节大小的排油烟口，从而可以根据油烟量的大小来合理调控大小。加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。

  4、油不串味、一机多用

   该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

5、本机装有先进的自动温控装置（模块控温系统）,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。

诸城市科技有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。诸城市专业制造：成型上浆上粉上面包屑生产线，提供一套高附加值的肉类、水产类、蔬菜调理食品的解决方案。产品适用于肉类、禽类、鱼、虾、土豆、薯类或蔬菜等的成型、上浆、上粉等工序开拓创新、永无止境是尚品的奋斗目标，多年来始终坚持“人无我有、人有我先”的经营理念，紧跟世界先进技术和先进工艺的*，及时引进先进的技术和部件，来提高我们产品的品质。随着社会的发展，人民生活水平的提高，人们对食品质量和卫生要求更加严格，对油炸食品的要求也摆在了食品厂家的面前，顺应市场需求，我们研究开发了适应不同客户的系列油炸设备。其中，高效燃煤油水混合油炸机、高效燃油油水混合油炸机、导热油加热型油水混合油炸机、网带式油水混合油炸机、浇油式油炸机及食品机械等系列产品都得到用户的肯定。油炸设备主要用于坚果类、休闲类、罐头类、肉食类、调理类、蔬菜类、面食类、水产类等产品；清洗、漂烫设备广泛应用于地瓜、土豆、萝卜、姜、玉米、外包装等清洗、漂烫和蒸煮。巴氏杀菌主要用于腌制菜、低温肉制品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏灭菌；风干线主要用于袋制品、食品、饮料等的干燥工作。公司依靠先进的生产设备和人性化的科学管理，从细节做起，以“诚信、质量至上”为发展方向，践行具有前瞻性的品牌理念，产品技术不断完善，品牌影响力逐步扩大。我们拥有一支本着诚信务实为原则、客户满意为宗旨、品牌文化营销为方向、敬业创新为凝聚力的团队，凭借**的品质、**前的经营理念赢得市场，满足客户不断增长的需求，创造企业价值，实现客户与企业的售后服务承诺：

1、电话支持：是指客户在使用设备过程中遇到疑难问题或者设备出现不正常状态时，通过电话或传真向公司寻求技术支持和帮助。公司在确认客户的服务请求后，将安排技术人员在规定的时间内（即响应时间）通过电话帮助需求方进行故障定位，并提出解决办法，较终指导客户排除设备故障。
2、现场支持和故障恢复承诺：现场支持是指客户在使用设备过程中遇到疑难问题或设备出现不正常状态时，通过电话或传真向公司寻求技术支持和帮助。公司在确认客户的服务请求后，如果不能通过电话进行故障诊断和解决的故障现象，将立即派遣技术人员赶赴现场进行处理，较终进行解决。
3、公司的产品提供“三包”政策：实行整机保修一年，终身免费维护的服务制度；24小时接受技术咨询，为顾客提供技术诊断；维修人员在接到故障通知后迅速到位，排除故障；协助用户系统升级，设备、模具更新。